变豆菜属

茎秆有一定的纤维
更新时间:2019-08-11 09:29 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  西芹的茎粗壮、款混、质地却十分脆嫩。西芹是市场上最常见的一种蔬菜。芹菜叶茎所含芹菜苷、佛手柑内酯,克减脂降压,含有矿物质、维生素以及丰富的膳食纤维,有镇静、降压、健胃、利尿的功效。

  婷婷玉立的本芹,带有清香,茎秆有一定的纤维,口感清脆。土产的芹菜,样子与西芹很像。但是叶柄比西芹细,单珠叶片也较少,营养价值与西芹相同。

  芹菜对便秘、高血压症状有很好的缓解作用,也是减肥、美容的佳品。亲在含铁丰富、能补充女性经血的损失。常吃芹菜,还能避免皮肤苍白、干燥、面色无华,使目光焕发、头发黑亮。

  水芹菜的茎主要产于南方,棵瘦小、淡绿色、香味淡。水芹是一座凉拌菜。凉拌前,将芹菜焯水后切成小段晾凉。然后沥干芹菜段的水分,加麻将、盐、白糖和少许醋凉拌。

  细细的茎,秀气优雅,嫩黄的茎纤维更少。香芹是一种植株更小的芹菜,叶柄更细,叶片也小,它的营养价值与其他芹菜差不多,常被用来制作芹菜或炒香干,也能做炒肉的配料。

  芹菜是一种含有特殊香味的蔬菜,富含膳食纤维,是餐桌上常见的蔬菜种类,可清朝、做馅、凉拌等。芹菜含利尿消肿的成分。它还含有大量的膳食纤维,可刺激肠胃蠕动、附近排便,有清肠的作用。

  隔夜菜会致癌吗?医生直言不讳地说:除了这三种隔夜菜不能吃,其他的可以放心吃!

  需要注意的是,芹菜性凉质滑,脾胃虚寒、大便腹泻的人不宜多食;芹菜有降血压作用,所以血压偏低的人要慎用;芹菜具有杀精的作用,计划生育内的男士不宜过量食用。

  芹菜的种类很多,各种芹菜的作用也不一样。不仔细看很难辨别出来,有些种类是不太适合危险人群食用的,下面小编来给大家介绍几种芹菜。

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