变豆菜属

早在《诗经》内便有了
更新时间:2019-08-12 02:26 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  6、野菜虽新鲜好吃,但也不宜多食。多数野菜性凉致寒,易造成脾寒胃虚等病。

  大家都知道贵阳满山遍野都是宝,可这种叫马齿菜的野菜并不被大众所知,它还有“长寿菜”之称!凉拌酸酸的口感很适合夏天。

  怎么吃:1、采摘后用开水煮一下然后烘干做成干菜;2、和青椒、木耳一起清炒……

  荠菜是一种贵阳人喜爱的野菜,营养价值很高,食用方法多种多样,清炒、煮汤、凉拌均可,也可以拿来做饺子馅、煮火锅或用来做荠菜盒子。

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  怎么吃:1、开水随便煮一下,然后凉拌;2、腊肉春笋煲、油焖笋、笋煮豆腐、笋蒸鱼、笋炒肉

  怎么吃:它的吃法和芹菜差不多,水芹炒香干、水芹炒粉丝、水芹炒肉丝、生拌等

  蕨菜的食用部分是未展开的幼嫩叶芽,它口感清香滑润,被认为是无任何污染的绿色野菜。

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