变豆菜属

有消炎、降压、镇静、清热止咳、健胃利尿等功效
更新时间:2019-08-22 22:18 浏览:59 关闭窗口 打印此页

  再一个更直接的区分方法就是看根部,不管是超市还是菜市场,芹菜都是拔根去掉卖的,而香菜是连着根部的。当然水芹菜有根,那么你可以借鉴前三个特征。

  水芹菜中富含多种维生素和无机盐类,其中以钙、磷、铁等含量较高,具有清洁人的血液,降低人的血压和血脂等功效

  香菜:芫荽能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。芫荽对土壤要求不严,但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。

  芹菜性甘,富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素等,有消炎、降压、镇静、清热止咳、健胃利尿等功效。

  小芹菜生长期要求较高的土壤湿度和空气湿度,适宜在半沙壤土地块栽培,尤其是营养生长盛期应注意浇水,保持土壤湿润。

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  香菜通常作为提味蔬菜来食用,内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等,具有爽口、开胃、健脾、增进食欲的功效;

  芹菜的个头比香菜要高很多,不管是温室大棚里种出来的香菜,还是露天种植的香菜,都比芹菜矮很多。

  小芹菜的生长期较长,秋冬春都可以随时采收,既可以凉拌食用,也可以与其他荤菜炒煮,亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。

  香菜为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种,状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香。

  香菜能耐-1℃至2℃的低温,适宜生长温度为17℃至20℃,超过20℃生长缓慢,30℃则停止生长。

  小芹菜的边缘呈锯齿状,叶柄比较发达;茎部的横切面呈近圆形、半圆形或扇形。

  小芹菜耐寒性强,幼苗可耐-2 ℃低温,成株可耐-5 ℃的低温,种子发芽适温为 15~20 ℃,营养生长期适宜温度

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